今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享鸭掌炖汤的做法大全集的宠物知识,其中也会对鸭掌怎么炖汤好吃又简单(鸭掌怎么炖汤好吃又简单的做法)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
鸭掌炖什么汤之一:
食材准备
玉米、鸭掌 、葱、姜
制作步骤
1.将鸭掌去骨,长短随意。 玉米排骨汤
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下鸭掌,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
鸭掌炖什么汤呢
鸭掌炖什么汤之二:
食材准备
鸭掌500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1 克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
制作步骤
1.鸭掌去骨,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入鸭掌,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
鸭掌炖什么汤呢
鸭掌炖什么汤之三:
食材准备
玉米、鸭掌、葱、姜。
制作步骤
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖 玉米鸭掌汤
汤,将鸭掌去骨,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。
3.鸭掌入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将鸭掌放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
4.煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
用料 鸭脚板 10只 毛哥老鸭汤炖料 1包 酸菜 适量 酸萝卜鸭脚板汤的做法 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料。(因为只有我和女儿吃,所以只用了十只鸭脚)酸菜可以不放,因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。 鸭脚洗干净 放沸水里煮3-5分钟除腥味 砂锅里水开后放入鸭脚 炒锅倒油放入酸菜炒两分钟,放两勺糖(放糖是中和酸菜的酸味)翻炒几下放入砂锅。 盖上盖子小火炖1个半小时
主料 鸭脚 :适量 辅料 老抽 :适量 具体步骤 第一步 鸭脚泡在冷水里化开盆子里放清水烧开将鸭脚放在开水里焯烫一下捞出来控干水分 第二步 准备好葱段,姜丝,花椒,大料,香叶,小茴香炒锅烧热加入玉米油6将调料倒进去煸炒 第三步 煸炒出香味来倒入鸭脚煸炒一下加入料酒9再加入两勺白糖再加入适量老抽煸炒一会儿加入适量盐再加入适量腐*汁 第四步 最后加入适量开水翻炒均匀以后盖上盖子炖制40分左右,看到鸭脚上的皮爆开了就熟了,关火以后在汤汁里浸泡一会儿再捞出来 第五步 装盘食用
鸭掌可以跟白萝卜一起炖着吃。
主料:新鲜鸭掌600g 白萝卜1根 豆瓣酱1瓷勺 酱油2瓷勺 耗油1.5瓷勺 辣椒酱1瓷勺
胡椒粉1量勺 盐适量 姜片4片 料酒1.5瓷勺 花椒8颗 酸梅2颗
红掌拨萝卜的做法步骤
1. 新鲜鸭爪洗净;
2. 白萝卜去皮洗净切粒状;
3. 鸭掌放入冷锅冷水中煮沸两分钟,捞出备用;
4. 一个鸭掌切成两块,和白萝卜块倒一起,放入全部配料,加水至锅内的三分之二,大火煮开转中小火慢炖40分钟,煮开后记得翻翻均匀,让酱料均匀和防止底部焦;
5. 出锅。
酸菜鸭脚汤做法: 食材明细:主料:鸭脚,辅料:酸菜、姜,调料:盐、味精、料酒。 制作步骤: 1、 锅中倒水,放入鸭脚,煮沸后撇去浮沫; 2、 放入姜和酸菜,倒入少量料酒,大火焖煮; 3、 鸭脚软烂后加盐和味精即可。 鸭掌和酸菜的好处: 1、鸭掌含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,低糖,少脂肪,是减肥佳品; 2、酸菜几乎把白菜原来所含的蛋白质、糖类、无机盐等营养都保存下来,特别是维生素; 3、酸菜中的*酸可以直接被人体吸收,能**多种细菌,抑制大肠中**菌的繁殖。
看你喜欢口味咯,可以放点姜,红枣,*参,枸杞;也可以放藕,姜;冬瓜和鸭也行
红烧鸭翅:原料 料酒、冰糖、酱油、醋、五香粉、盐、鸡精。做法1.先将鸭翅分解成小段,以方便入味,然后洗净血水。2.然后加料酒、酱油拌匀,腌制一段时间。3.锅烧热,放鸭翅煎;约一分钟,香味出来,加黄酒、酱油、五香粉,翻炒几下,加水没过鸭翅。4.水开后任其咕嘟一分钟,加醋、冰糖(可以提鲜兼制造汤汁粘稠的效果),极少的盐,5.盖上锅盖,调低温,焖制约二十五分钟直至汤汁收的差不多(过程中要翻动几次,使入味均匀);6.最后加少量的鸡精,关火继续焖三分钟即可!
鸭爪养生汤的做法
鸭爪养生汤的做法图解11.鸭爪洗净,剁成合适的小块,过水再次洗净。
鸭爪养生汤的做法图解22.电炖锅中加入温水,放入适量的葱、姜、酒,过水后的鸭爪、花生米、薏米仁、莲心。设置为快档炖煮。
鸭爪养生汤的做法图解33.胡萝卜洗净,切成滚刀块。黑玉米取些玉米粒洗净备用。枸杞洗净备用
鸭爪养生汤的做法图解44.电炖锅顿开后40分钟后加入胡萝卜块、黑玉米粒、枸杞。
鸭爪养生汤的做法图解55.加入胡萝卜块、枸杞的炖汤,再炖煮个15分钟,断电。
按个人口味加入调味品即可。
第一,把鸭掌洗净,过水!酸罗卜冲水切小段,备用。、老姜切碎,备用。把鸭掌和罗卜放进砂锅内,加入足量的清水,放进老姜。锅内放入毛哥老鸭汤。大火煮沸,小火慢熬2小时,熬到鸭掌能轻易咬动,加入适量鸡精,盐,和糖。放入老鸭汤就要注意不要加太多盐了。
第二,菱角鸭脚煲。材料,鸭脚,莲角,胡萝卜,香菇,蒜头,葱,姜,辣椒做法1.菱角买了去壳的,回家用刀一个个去掉外皮,婆婆都是用粗盐去搓洗的,但我觉得那样皮去得不干净,所以就用刀一个个的去。鸭脚洗干净,用水焯一下,放姜片去味. 3.香菇用温水浸软洗净.4.烧热锅,下油,爆香蒜末,辣椒,姜片,香菇,把鸭脚倒下去炒香,再下菱角,加几片胡萝卜一起炒,然后下足够的水烧开,转沙锅煲一个钟头,下盐味精调味,洒些葱末,盛盘就OK了.
本文由宠物迷 百科常识栏目发布,非常欢迎各位朋友分享到个人朋友圈,但转载请说明文章出处“鸭掌怎么炖汤好吃又简单”